Il ristorante a tre stelle Michelin "La Pergola" ed il Cocktail Bar situati all'ultimo piano offrono lo spettacolo del panorama della città che si estende a perdita d'occhio sulle cupole e i monumenti più famosi.

Gli effetti trompe l'oeil dei soffitti, il legno di ciliegio, l'illuminazione studiata ad arte rendono l'ambiente elegante ed accogliente per la migliore esperienza gastronomica in città.

Cena sulla terrazza panoramica adiacente durante i mesi più caldi.