Mi Fusion

Eten in Mi-Fusion staat voor een smaakbeleving die zich het beste laat omschrijven als ‘een culinaire Aziatische rondreis’.
In het Scheepvaartkwartier vindt je Mi-Fusion helemaal achterin het Westelijk Handelsterrein in Pakhuis 9. Restaurant Mi-Fusion is een fine dining Aziatisch restaurant met ons motto: "Aangenaam Aziatisch eten..."
 
Hier kun je kennis maken met een bijzonder creatief Aziatisch concept: “Asian relax & dining”. Op smaakvolle wijze laat het trendy, moderne interieur een mix van stijlen uit verschillende landen zien. De individuele smaak en voorkeur van de gasten staat hier centraal en vormt de basis voor de koks om hun fantasie de vrije loop te laten.
 
Waar ‘Mi’ staat voor rijst, staat ‘Fusion’ voor het prikkelen van je smaakpapillen om te genieten van gerechten uit o.a. Thailand, Korea, Japan, Vietnam en China die op creatieve wijze worden gecombineerd.
 

Hier is ‘fusion’ niet alleen een wijze van bereiden, maar wordt vooral de nadruk gelegd op het ‘cross-over’ effect. Laat je meevoeren en geniet van het 5 gangen ‘Aziatische verrassingsmenu’ waarbij steeds wisselende seizoensgebonden gerechten uit onder andere Thailand, Korea, Vietnam, Japan en China worden geserveerd (minimaal 2 personen).
Naast het verrassingsmenu is er een specialiteitenkaart en kleine hapjeskaart en eveneens ruime keuze uit vegetarische gerechten.
De zeer uitgebreide wijnkaart laat zien dat bij ieder gerecht een andere wijn past en zo worden de vernieuwende gerechten op westerse wijze gepresenteerd en geserveerd op strak/modern servies en glaswerk.