Het Zalmhuis is leuker van buiten af gezien dan binnen. Dit restaurant is 11 jaar geleden herbouwd in een namaak jugenstijl. Het heerst een nepsfeer. De keuken is zeer middelmatig (restaurantweek menu). Het is echt niet de moeite waard.

12 mrt 2013, 22:12

Het Zalmhuis is een prachtig pand (bijna) aan het water. De inrichting is sfeervol met mooie lampen en glas-in-lood panelen in het plafond. Ons tafeltje voor twee was iets aan de krappe kant, ze mogen wat ons betreft wel grotere tafels neerzetten, ook voor 4 personen. Voor de Restaurant Week kregen we een keuzemenu, met 2 keuzes voor voor- en hoofdgerecht en een vast desset. Tegen bijbetaling was nog een tussengercht mogelijk, hetgeen wij niet hebben genomen. Wij gingen voor de Proeverij als voorgerecht: zalm (niet bijzonder, wel erg goed) carpaccio (niet bijzonder, wel erg goed) en een créme brulée van geconfijte eendenborst en eendebout met ui. Een bijzonder geslaagd gerecht, onverwacht en erg lekker. De ossehaas was zeer mals op een bedje van puree met diverse groenten, niet bijzonder maar wel heel erg goed, de frites zoals ze horen. Het desert bestond uit een oubliehoorn met slagroom (zeer stevig geklopt, erg lekker) 2 bolletjes ijs (mango en aardbei) van zeer goede kwaliteit en wat los fruit er bij. Alles bij elkaar was het eten erg goed van kwaliteit, hulde! Klein minpuntje vormde de bediening. De heren/dames waren op zich zeer goed in de bediening, voorkomend, beleefd en voorzien van de juiste hoeveelheid kennis van hetgeen er voorgeschoteld werd. Dat zie je helaas wel vaak wel anders in diverse restaurants. Het minpuntje betreft dan ook niet de kwaliteit van het personeel als wel de aandacht die we kregen. Dat was gewoon te weinig. Een ander minpuntje is de gehorigheid in het restaurant, door de hoogte (vermoeden we) is het vrij rumoerig, gelukkig werd er geen muziek ten gehore gebracht, anders was het te rumoerig geworden. Verder was de avond zeer geslaagd. Kortom: 2 kleine minpuntjes, het overige goed tot zeer goed.

Aernout van Waardhuizen, 11 mrt 2013, 13:20

Wij waren met 4 personen en ondanks dat we flink te laat waren, werden we zeer vriendelijk ontvangen en vlot naar een keurig gedekte tafel begeleid. Het menu bood goede keuzes en na afloop waren we allen tevreden. Een wel bestede avond.

11 mrt 2013, 11:37

we voelen ons een beetje bekocht .... toen we aankwamen hing er buiten een heel groot bord - diner a la carte € 27.50 wat speciale prijs in de week van het restaurant? het voorgerecht heette een proeverij .... dan verwacht je enorme smaaksensaties ... kleine hapjes etc., maar het was zoveel als een compleet hoofdgerecht... onze keuze zal een volgende keer op een ander restaurant vallen

11 mrt 2013, 10:00