Ik geloof erin dat iedereen die het eten bij TOPKAPI lekker vind, niet of nooit eten uit die landen die worden genoemd gegeten heeft. Wij hadden een "proeven en beleven" besteld, waarbij je dus verschillende gerechten krijgt uit verschillende landen. Laten we beginnen bij de mezze.. Wij eten graag uit bordjes en niet uit theeglazen onderleggers waarop de mezze werd geserveerd. Cacik is een simpel grieks/turks gerecht met dikke yoghurt, komkommer, knoflook, olijfolie en droge munt. wij kregen cacik met yoghurt en augurk?!? sigaraborek is fetakaas gerold in yufka deeg en niet in loempiadeeg!?! en alinazik is een bijgerecht geen mezze, een bijgerecht met geroosterde aubergine en lamsvlees, geen prutje met aubergine en heel veel tomatenpuree!?! en zo kan ik wel verder gaan... wij kregen brood uit jordanie geserveerd, brood uit jordanie die je bij de turkse toko koopt: 5 in 'n zak!?! vervolgens het hoofdgerecht. 4 gerechten geserveerd in soepkommen! kuskus, doner, vis stoofschotel en kipstoofschotel. allemaal niet te eten! compleet doorgekookt en met als dagverse groenten: op ieder gerecht een kwart tomaat, 1 peper, een stuk courget en een halve wortel.... totaal niet op smaak gebracht en de stoofschotels waren niet een om aan te zien laat staan om op te eten. wij hebben dan ook het nagerecht overgeslagen en zijn zo snel mogelijk vertrokken! ook nog iets belachelijks. toen mij naar mijn mening werd gevraagd en ik deze aan het vertellen was zij de aso...iale ober doodleuk: ja het is natuurlijk anders dan wat je moeder thuis maakt... nou toen had ik het helemaal gehad. ik heb me echt moeten inhouden en hou me nu ook in want ik ben echt kwaad. het is echt een belevenis om nooit te vergeten (wat ze dus beloven) maar dan wel een hele negatieve. O ja.. de koks schijnen (volgens de ober) echt turks te zijn.. echt niet!

Seyit Nisa , 18 jul 2011, 22:26