t Deurtje

Restaurant 't Deurtje in Ouderkerk a/d Amstel, inventieve lichte Franse keuken met invloeden uit Zuid Europa en hier en daar een oosters accent.

In het markante witte pand met de twee deuren kunt u genieten van een lunch of diner met heerlijke kwaliteitsproducten uit de zee en van het land, mooie bijpassende wijnen en een gastvrije en deskundige bediening. Een fijne plek om samen, met familie of zakenrelaties te genieten van een gastronomische maaltijd in een ontspannen sfeer.

In Restaurant ’t Deurtje voeren ze een moderne, lichte Franse keuken met invloeden uit Zuid-Europa en hier en daar een Oosters accent. Alles vers en zoveel mogelijk duurzaam. Zo heeft onze vis het MSC-keurmerk dat een duurzame vangst garandeert, gebruiken ze veel regionale producten zoals groenten en verbouwen ze tegenwoordig eigen tomaten. Op die manier zorgen ze voor duurzame, lekkere en knisper verse ingrediënten op het bord.

Chef-kok Rob van Schaick en sous-chef Bart Dijkstra hebben de leiding over het keukenteam van Restaurant ‘t Deurtje. Ze zijn al heel lang bevriend met elkaar, volgden de koksopleiding, liepen stage en werkten in toprestaurants. Inmiddels werken ze al een aantal jaren nauw samen in Restaurant ’t Deurtje.

Op hun reizen naar dichtbije en verre werelden doen ze inspiratie op voor de gerechten die zij in ’t Deurtje creëren. Hierdoor ontstaat de keukenstijl die inmiddels representatief is geworden voor ’t Deurtje: een inventieve lichte Franse keuken met invloeden uit Zuid-Europa en hier en daar een Oosters accent. En dat alles met dagverse en zoveel mogelijk duurzame producten.

Binnen vindt u de warme sfeer van ’t Deurtje, buiten is het heerlijk toeven op het terras direct aan de Amstel, waar de boten langs varen en het zicht over het water en Ouderkerk onvergetelijk is. Aan de achterzijde van het restaurant ligt onze prachtige en beschutte tuin. Restaurant ‘t Deurtje biedt hiermee volop mogelijkheden om buiten te eten.

In meer dan 35 jaar is ’t Deurtje uitgegroeid van eetcafé tot het beste restaurant van Ouderkerk.