De Utrechtsedwarstafel

Op 5 minuten lopen van Theater Carré staat het podium van Hans Verbeek en Igor Sens, de culinaire kunstenaars van restaurant Utrechtsedwarstafel in Amsterdam. Hun performance bestaat uit een ballet van wijn en spijs. Laat je verrassen door de culinaire composities van chef-kok Igor en het vinologische arrangement van sommelier Hans. Samen zijn ze een avondvullend avontuur dat de som van hun indivduele kunsten overstijgt.

Het concept van Restaurant Utrechtsedwarstafel in Amsterdam is simpel: Igor koopt dagelijks het meest verse wat het seizoen en de markt te bieden hebben. Laat zich vervolgens door het aanbod inspireren tot een aantal verfijnde gerechten waaruit de menu's worden samengesteld, rekening houdend met uw wensen.

Hans stelt voor ieder menu een passend wijnarrangement samen. Iedere gang wordt begeleid door de juiste wijn. Met de menu's verschillende arrangementen net zo in complexiteit en kwaliteit. En voilá! Daar is de essentie van het concept van Utrechtsedwarstafel; bij iedere gang wordt een vruchtbaar huwelijk gesloten tussen wijn en spijs. De samensmelting baart uw smaakpapillen een groot genot. 

RESERVEER NU ONLINE!