Moma

Il Moma, ristorante di raffinata informalità dei fratelli Franco e Gastone Pierini,  si affaccia sulla via più famosa di Roma, via Veneto. E' anche enoteca e vetrina di prodotti tipici e ricercatezze gastronomiche. Uno staff giovanissimo in cucina diretto dei proprietari, percorre una rilettura contemporanea delle più autentiche tradizioni culinarie italiane.

E se è vero che si comincia con un millefoglie di Foie gras e mele caramellate, servito su un crostino di vero "Quaresimale Romano" e confetture di cipolle rosse di Tropea, si prosegue però con chitarrini di Gragnano alla "Grigia Ubriaca" (guanciale croccante e cacio sbronzo), per finire  poi con "Baba" (rigorosamente fatto in casa). Ai formaggi e ai grandi salumi è riservato il posto d'eccellenza, così come alla cantina, oltre 400 etichette di vino, selezionate seguendo un' itinerario tra vini italiani ed internazionali.

Dunque, un luogo di incontri adatto a vivere tutti i momenti della giornata, dalla colazione al lunch, dal caffé, al aperitivo dalla cena al relax time.