Metodo Classico

Il Ristorante metodo classico è un piccolo locale accogliente, elegante ma informale, situato vicino due grandi poli culturali di Roma, Maxxi e Auditorium. Nasce da un progetto ambizioso quanto semplice: puntare tutto sulla qualità nel cibo come nel vino, mantenendo però dei prezzi accessibili.

La cucina è classica ma attuale, il menù varia giornalmente in quanto vengono utilizzati solo ingredienti freschissimi e pesce locale scelti direttamente dai proprietari, Marco e Samba. Per gli amanti del pesce, assolutamente da provare è l’ampia e stuzzicante selezione di antipasti (caldi e crudi).

Lo Chef Marco Salis, con 12 anni di esperienza in ristorazione e appassionato di vinosofia, è un vero maestro nell’abbinare i giusti vini ai piatti sublimi da lui preparati con passione. E con la stessa passione Samba Gaetani Lovatelli D’Aragona, proveniente da una famiglia di produttori e conoscitori di vini, si occupa della sala, dell’accoglienza e di altri dettagli, come la musica jazz e i fiori sempre freschi, riuscendo a creare un’atmosfera davvero incantevole: qui sembra di stare a cena da amici.

Situato a pochi passi dall’Auditorium, dal Museo MAXXI,  e dal teatro Olimpico, questo locale giovane  è il posto ideale per il dopo teatro o dopo concerto.


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