Il Desiderio preso per la coda

Il Desiderio preso per la Coda si trova nel centro storico di Roma a pochi passi da Piazza Navona e il suo nome, rubato ad una commedia di Picasso, nasce nel 1986 dall'idea di aprire una galleria – ristorante.

Un format unico ed eccellente che risulta subito vincente: l'entusiasmo e la fortuna fa sì che artisti già famosi e non espongano nel locale, si alternano così Terry Fox, Marino Vismara, Ettore Innocente, Cesare Pietroiusti, Renato Mambor, Stefano Fontana, Salvatore Falci, Pino Modica, Roberto Galeotti, Piero Mottola. Alcuni dei giovani vengono selezionati per la Biennale di Venezia.

Un locale accogliente, dall’atmosfera rilassata e rilassante dove trovare sapori sani e semplici e dove l’arte si manifesta libera. Il menù propone piatti pieni di colore, come le opere esposte nel locale, che variano a seconda della creatività e delle materie prime che il periodo mette a disposizione.

Una cucina creativa e al contempo tradizionale, preparata con amore da Anna,  affiancata dalle sue tre figlie.

Da provare:  le farfalle picassiane, con crema di pomodoro, olive, dadolata di verdure, pinoli tostati e scaglie di parmigiano, la zuppa di ceci al limone e una interessante varietà di risotti (alle pere, all’arancio, al merlot, al radicchio, con i fichi ecc) ma anche piatti della tradizione come l'autentica ribollita toscana, l'apuana, e tante altre preparazioni anche a base di pesce. Il menù si chiude con una serie di squisiti dolci fatti in casa, assolutamente da non perdere!

”Il desiderio preso per la coda” è un punto di ritrovo esclusivo per gli amanti dell’arte e della buona cucina.