Glass Hostaria

Nel cuore della movida di Roma, il Ristorante The Glass si fa apprezzare per il suo equilibrio tra modernità e tradizione. “…Glass è bellissimo, è una gemma ultramoderna, calda e accogliente nonostante la purezza  del design, incastonata in un quartiere giustamente celebre nel mondo per i muri scrostati, l’edera che si aggrappa agli intonaci delle vecchie facciate..." Aperto il 24 maggio del 2004, Glass si affaccia sullo storico Vicolo del Cinque, affascinante percorso obbligato per chi, partendo da P.za Trilussa si addentra nel cuore del rione verso Piazza Santa Maria in Trastevere.

Progettato dall'architetto romano Andrea Lupacchini, con la collaborazione artistica di Marco Filippetti e l'estro costruttivo di Alberto Brandolini, Glass è stato oggetto di numerose pubblicazioni e premiato a livello internazionale per il design.

Giovane lo staff che conta sulla professionalità di 15 elementi, guidati in sala dal sommelier Giuseppe Carrus e in cucina dalla chef Cristina Bowerman che propone piatti in sintonia con lo spirito del locale: equilibrio tra modernità e tradizione.