松久信幸（簡稱Nobu）是當今世界名廚，在倫敦、東京、米蘭、比弗利山和紐約等地均擁有自己的餐廳。Nobu曾在秘魯和阿根廷遊歷，因此出品也受到這時期影響，以創新的日本烹飪聞名。菜式包括：Taco刺身、皇帝蟹天婦羅配Amazu Ponzu和乾貝配Jalapeno Salsa。餐廳可容納140人，包括10個吧位。