De Mijlpaal

Dans l’une des agréables rues commerçantes de Tongres, Jan Menten et An Penxten vous accueillent dans leur restaurant, baptisé De Mijlpaal. D’importantes transformations ont été nécessaires pour aménager ce restaurant moderne et raffiné, qui a rapidement acquis une solide réputation gastronomique. Cependant, le chef a également l’ambition de laisser son empreinte dans le monde culinaire, en repoussant les limites de la tradition classique de la grande gastronomie.
La cuisine est moderne, avec les produites les plus fraîches. Avant d’ouvrir son propre établissement, Jan avait acquis une expérience professionnelle le conduisant sur le chemin de la réussite. L’intérieur est décoré dans un style classique moderne, avec un soin particulier pour l’harmonie des couleurs : gris foncé, rouge chaud et beige froid. Le mobilier, à la fois sobre et élégant, offre une combinaison réfléchie de formes rondes, rectangulaires et carrées. La salle même du restaurant donne vue sur la cuisine semi-ouverte par une fenêtre allongée semi opaque. A l’arrière se trouve le jardin intérieur, où trône une réplique d’un moulage du panneau de signalisation romain.