4 December, dining with the stars. Lekker gegeten. 1 persoon geen vis. Keurig aangepast. Opvallend was dat het wijnarrangement hier niet op aangepast was. Bediening was vriendelijk en zowel de sommelier als de gastvrouw namen de tijd voor uitleg. Van opdringerigheid zoals in een andere recentie is neergelegd was dan ook absoluut geen sprake. Correct, zoals het hoort. Het langzaam gegaarde eitje met bloemkoolroosjes en basilicumcreme was onze favoriet, ook scoorde de mousse van pekingeend met popcorn hoge cijfers. Persoonlijk vonden we de Russische borsjtsj minder smaken.

C Adriaanse, 11 Dec 2011, 14:48

Jannis Brevet kookt de sterren van de hemel! Deze Dining with the stars lunch was evenwel iets te eenvormig samengesteld: teveel gepureerde producten. De bediening is professioneel, maar te afstandelijk en te formeel. De aperitif ruimte is te beperkt van omvang.

Gerard van Loon, 09 Dec 2011, 10:11

Regelmatig zijn wij te gast in (sterren)restaurants. Op 4 december jl. hebben wij gebruik gemaakt van de aanbieding Dining with Stars (diner) en zijn nogal teleurgesteld: - de smaken van de gerechten waren vlak en soms ronduit ondefinieerbaar - mousse-achtige structuren hadden de overhand, er was geen balans - we zaten er niet op ons gemak, 'te veel' service - aan tafel is er drie keer geprobeerd ons extra supplementen te laten kiezen - de oprit en het parkeerterrein zijn onvoldoende verlicht - de kleding van het personeel was heel verdrietig Kortom, niet wat we gewend zijn van een sterren-restaurant.

j vmunster, 08 Dec 2011, 21:14

je moet van de huidige 'eet-cult' houden, maar het is nog steeds niet meer dan een (lunch) proeve-rij met 'kunst-opmaak' (daar komen we niet voor) dan echt lekker eten ! De belanghebbenden,'eet-bladen'etc., prijzen het hele gedoe nogal on-realistisch hoog! Roept vragen op mbt objectieve waarde van het 'sterrengedoe'. Over (goede?) smaak valt niet te twisten zegt men, maar we vonden de lunch- gerechtjes, toch teveel ''mousse'' met soms van een ondefinieerbare smaak. Mogelijk veroorzaakt omdat de basisgerechten, zelf niet zoveel smaak hebben. Een gerechtje vonden wij zelfs echt niet te eten. De harde broodjes waren aan de buitenkant veel te hard. De ''extra-service'' aan tafel wordt met 'wat druk' gepresenteerd en is prijzig. Bediening vriendelijk, maar evenals de ambiance, nogal stijfjes om echt gezellig te zijn. En dan blijkt achteraf de rekening nog eens niet te kloppen! Aan-tafel discussie over rekening is hoogst onprettig; klant moet er bij een sterren-restaurant, zondermeer op kunnen vertrouwen. Nee, 'dining met de stars' is voor ons niet voor herhaling vatbaar; zeker niet bij I.S. in Kruinigen ! Op niveau 'Echt-viseten', kan je in de directe omgeving voor een veel betere prijs-kwaliteit verhouding, al is het dan niet bij 'de sterren'.

08 Dec 2011, 16:27