28 May 2013, 10:20

25 Feb 2013, 11:59

Alles perfekt!

25 Feb 2013, 10:15

Die Zubereitung der Speisen war fehlerlos, (die Vorspeise sehr stimmig, das Dessert, sagen wir mal, guter Durchschnitt) nur dass ein Huhn (nichts gegen Hühner - im Gegenteil) als Hauptgang aufgetischt wurde, war selbst für diesen Preis (im Vergleich zu z.B. dem Cafe Sacher) etwas zu einfach. Bemerkenswert fand ich zuerst, dass das Hendl in 2 Gängen serviert werden sollte, wobei der erste Gang laut sehr bemühter Bedienung das Haxerl sein sollte und der zweite die Brust. Das wäre an sich ja o.k. und originell, wenn das sogenannte "Haxerl" sich nicht als der Oberteil des Flügerls entpuppt hätte (jeder weiß, wie winzig so ein Teil ist, jeder weiß aber auch, wie ein Haxerl auszuschauen hätte). Das wäre an sich ja auch nicht so schlimm (abgesehen vom Preis), wenn der Ober es als solches deklariert hätte - hat er aber nicht. Man sollte den Gast nicht für blöd verkaufen, was sicher nicht die Schuld des Servicepersonal ist (deshalb die trotzdem hohe Wertung), das ja seine Anweisungen bekommt - aber der Küchenchef sollte es sich hinter die Ohren schreiben! Die Brust hätte man mit etwas mehr Liebe anrichten können, das lernt heutzutage schon jeder Kochlehrling. Wir werden es nochmals versuchen - aber zwei Hauben sollten sich,trotz einer "günstigeren" Werbeaktion, anders empfehlen!

25 Feb 2013, 09:19