Service
9,0
Ambiente
7,0
Küche
9,0
8,3
Meine Frau und ich besuchten am Sonntag, den 24.02.2013 von 18:00 bis
ca. 19:20 das Restaurant "Kristian's Monastiri" in 1070 Wien,
Neustiftgasse 16, zum Dinner.
Dieses Restaurant war unser letztes Gourmetvergnügen dieser
Woche.
Die Begrüßung war freundlich, das Ambiente wirkte gemütlich,
nur die Tische im Restaurant könnten vielleicht etwas größer
sein.
Zum
Essen:
Auf den Plätzen, die für die "DiningCity Restaurantwoche"-Gäste
reserviert waren, lagen Menüpläne für ein 3-Gang-Menü mit zwei
Auswahlmöglichkeiten für jeden Gang.
Vorspeise:
"Kaninchen 'kalt gegart' mit Quinoa, Rucola &Tomaten-Sabayon"
oder
"Karotten-Orangen-Suppe mit Garnelen-Maultasche"
Hauptgang:
"Fjord-Forelle mit Kohlrabigemüse, Erdäpfelroulade &
Krustentier-Nage" oder
"Geschmortes Kalbs-Schulterscherzl mit Ratatouillekruste &
Chorizo-Bohnengemüse"
Dessert:
"Senner Bio-Käse aus Tirol affiniert mit "korsischen Kräutern"
& Apfelchutney" oder
"Haselnuss-Nougat Daquoise mit flambierten Bananen & Honigeis"
Das Gedeck bestand aus Butter und einem Körbchen mit
Gebäck.
Es gab auch einen kleinen aber feinen "Gruß aus der
Küche" auf einem kleinen Porzellanlöffelchen serviert.
Die Karotten-Orangen-Suppe beinhaltete ein Stück der
Garnelen-Maultasche und war geschmacklich sehr gut.
Ebenso das "Kalt gegarte Kaninchen", welches zusätzlich ein
interessantes Geschmackserlebnis bildete.
Nachdem wir diese Woche bereits jeden Tag ein Fischmenü
genossen,
entschlossen wir uns diesmal beide für das "Kalbs-Schulterscherzl". Wir
können uns nicht erinnern jemals ein dermaßen zartes Stück
Fleisch gegessen zu haben! Es war rosig und absolut
auf den Punkt gebraten. Man hätte es mit der Gabel zerteilen können, so
zart war es. Und dabei noch so saftig. Chapeau dem Koch!!! Das Fleisch
war ein Traum und sicherlich nicht billig da das
Fleisch für ein Gourmet-Restaurant sogar relativ groß
war. Unserer Meinung nach hätte ein getrüffeltes (oder
raffiniert gewürztes) Kartoffelpüree dem Fleisch zu noch mehr Noblesse
verholfen, aber das Bohnengemüse als Beilage hat auch sehr gut
geschmeckt. Alles in allem war die Hauptspeise sensationell!
Als
Dessert bestellten wir dann wieder beide Angebote. Der Käse war
ausgezeichnet und das süße Dessert war wirklich sehr süß aber
geschmacklich ebenfalls top.
Fazit:
Diese Woche konnten wir, dank der "DiningCity Restaurantwoche" (fast)
jeden Tag (!!!) ein ausgezeichnetes Gericht zu einem fairen Preis
genießen und dabei Lokale kennenlernen, die wir sonst vielleicht
nicht besucht hätten. Das "Kristian's Monastiri" bildete den Abschluss.
Hier hatten wir nicht das Gefühl mit zweitklassiger Ware abgespeist zu
werden und können dieses Restaurant getrost
weiterempfehlen!
14 Mär 2013, 12:52