Siciliainbocca in Prati

Siciliainbocca, das historische und ursprüngliche Lokal, entsteht 1999 und ist das erste Restaurant von dreien im Herzen des Prati Viertels, nicht weit von den Vatikanischen Mauern entfernt.

Unsere Rezepte bleiben den Speisen aus der Trinacria treu, wie der messinische Salat mit auf Holzkohle gegrilltem Stockfisch, kleine Pachino Tomaten, Kartoffeln, frische Frühlingszwiebeln und Oregano oder die Panelle, leckere Ölkuchen aus Kichererbsenmehl, Pasta mit Sarde, Sultaninen und Pinienkernen und gedünsteter Schwertfisch  mit Oliven, Kapern und frischen kleinen Tomaten. Eine weitere echte Gaumenfreude ist unser Geheimrezept vom Seebarsch nach Palermo-Art. Typische Fleischspeisen dürfen nicht fehlen, wie die Fleischrouladen nach Messina Art und eine Reihe von leckeren und naschhaften Desserts.

Die Weinkarte umfasst über 150 ausschließlich aus Sizilien stammende  Weine. Das Restaurant stellt den Gästen einen hauseigenen geräumigen Parkplatz zur Verfügung. Die Säle sind klimatisiert.