Chinappi

Das Restaurant Chinappi bietet die besten Fischgerichte in Rom: täglich kommen nur die frischesten Zutaten auf den Tisch, in einem Lokal, in dem gastfreundliche und professionelle Bedienung einen positiven Beitrag leistet. Die Auswahl des Restaurants ist nie dem Zufall überlassen und Stefano Chinappi, Inhaber des Restaurants Chinappi in Rom, scheint die richtige Methode gefunden zu haben, um Technik und Geschmack zu vereinen.

Erfahrung und kreative kulinarische Ideen stellen die Gäste und Kunden zufrieden. Der Einfallsreichtum, mit dem Stefano die Speisekarte zusammenstellt, empfängt die Gäste, erleichtert die Auswahl und ist ausschlaggebend für den Erfolg des Restaurants, das 2006 eröffnet wurde.

Dank der soliden Erfahrung des Familienlokals in Formia, trat nun Sohn Stefano, zusammen mit seiner Frau Elena, in die Fußstapfen der Eltern und bietet den besten Fisch des Golfs von Gaeta. Sein Paradepferd? Riesen-Garnelen, mit denen leckere Linguine mit getrockneten Kirschtomaten zubereitet werden.

Stefano und sein Kochteam kochen aus Leidenschaft und bieten innovative Fischgerichte als Spezialität des Hauses an. “Wir kochen den Fisch auf einfache Weise, um die ausgezeichnete Qualität hervorzuheben.“  Das ist das Motto von Chinappi.

Die Küche des Chinappi wird außerdem in einer der bekanntesten Restaurantführer genannt und vereint Tradition mit Originalität. Die Gerichte kommen als kleine Kunstwerke auf den Tisch.