Hostaria Bibendum

Ein raffiniertes mit Antiquitäten ausgestattetes Ambiente, gekennzeichnet durch einen diskreten und professionellen Service.

Die gastronomische Erfahrung der Hostaria Bibendum verbindet sich mit der Höflichkeit des Maitre, Andrea Tempestini, der die Gäste willkommen heißt und ihnen bei der Auswahl der vorzüglichen Gerichte des Küchenchefs Enzo Pettè beisteht. Mit großer Liebe zu den einfachen Zutaten bereitet er seine Gerichte zu, indem er ihre Merkmale voll zur Entfaltung bringt. Das Brot, die Focaccia, die Nudeln, die Torten sind hausgemacht. Die klassischen und modernen Kochtechnicken stellen ein Vermögen dar, das der Koch aufs Höchste ausschöpfen muss.

Die Forschung steht an erster Stelle der kreativen Pyramide. Das ist der Grund, warum jeder Teller, der von der Küche auf unseren Tisch landet, ein einzigartiges Geschmackserlebnis ist, das uns berauscht. Also auf zur Hostaria Bibendum in Florenz!