Restaurant Minevitus is een modern restaurant in een “oud jasje”, in centrum Weesp, 3 minuten lopen van het station, dat weer 12 minuten van Amsterdam C.S. ligt. Met de auto rijdt.. u via de S112 in 12 minuten van het Amstelstation naar Minevitus . Geen parkeergeld na 18.00 uur, behalve op vrijdag-koopavond tot 21.00 uur. Maar ook dan nog maar €1.20

Een modern Restaurant, waar wordt gekookt vanuit de traditionele Franse keuken.

Authenthieke gerechten uit de streekkeuken worden vertaald met veel creatieviteit tot moderne gerechten, waarbij de authenticiteit bewaard blijft.

Een hele mond vol voor een eigenlijk uit de hand gelopen hobby.

Het “oude jasje” is de herkenbare Franse Bistrôt, zoals er zoveel zijn in Frankrijk.

Het rode interieur met koper en kanten gordijntjes, veel originele Franse lampen, prenten, borden en een planken vloer.

Een geliefd voorbeeld is Bistrot Perraudin, in de Rue Saint Jacques  in Parijs vlak bij het Patheon.

Minevitus is een klein, gezellig restaurant met 28 zitplaatsen op de begane grond, we koken hier met de mooiste meestal biologische ingredienten.

We serveren alle gerechten, waarvan het hoofdbestandeel ca. 60-80 gram weegt,  voor € 14.00.

Indien uw voorkeur uitgaat naar een volwaardig hoofdgerecht (150-180 gram) inclusief groente en aardappelgarnituur, rekenen we €  28.00

Op de bovenverdieping zijn 16 zitplaatsen waar u van de echte bistrot gerechten kunt genieten.

Op zaterdagavond serveert Minevitus hier de "Tapas op z'n Frans".

16 kleine culinaire kleine gerechtjes in 4 gangen geserveerd.  Prijs van dit menu € 32