|
 |
 |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reviews |
Klik hier om jouw eigen mening te geven
|
| Gemiddelde waardering : 7.6 | |
|
|
| |
|
|
| Waardering : 9.3 | | |
Eten: 10 | Service: 9 | Sfeer: 9
Op 11 september geluncht met twee franse dames.
We namen een verrassingsmenu van twee gangen want we hadden helaas te weinig tijd. Een heerlijk opfrissertje was de gazpacho met komkommerschuim gevolgt door een warm eitje met een soort truffelroom. Heerlijk als amuse en hoog op smaak. Mijn tafeldames waren verrukt van het eerste gerecht dat op een rechthoekig zwart bord werd geserveerd. Tonijn met komkommer coquilles en een haast zwarte zwoele saus. Werkelijk een sensatie. Het hoofdgerecht werd ook in de hoogte opgebouwd. Een soort "torentje" van super zacht draadjesvlees met appel julienne, zwezerik en smeltende gevogeltelever.
Je merkt bij dit gerecht dat er een jonge keukenbrigade staat die niet bang is voor een aantal componenten. De bediening was geruisloos en zeer vakbekwaam en je voeld dat hij er plezier in heeft. Als extra service werden we netjes herinnerd aan de parkeermeter die door door de bediening werd aangevuld. Mijn tafeldames en ik waren zeer verrrast door de ambiance, kwaliteit en het gastheerschap. Kortom echt een aanrader. |
|
| 10/2/08 10:05:34 PM.000 door Anoniem |
|
|
|
| Waardering : 8.3 | | |
Eten: 9 | Service: 8 | Sfeer: 8
heerlijk gegeten! Vond het een feestje, met een fantastisch toetje als slot. Ga ik zeker aanraden! |
|
| 9/4/08 8:46:47 PM.000 door ankie |
|
|
|
| Waardering : 7.0 | | |
Eten: 7 | Service: 7 | Sfeer: 7
Schuin tegenover onze woning ligt het betrekkelijk nieuwe restaurant Eau de Vie. Onze erker biedt zicht op de gedistingueerde zwarte luifels. In het voorbijgaan lonken de tafels op het terras. Keer op keer. Ze zijn smaakvol gedekt met royale wijnglazen en smetteloos witte kleden.
We kijken de kat uit de boom en leggen ons culinair gevoelige oor te luister. Is ‘t wat? Dan, in het kader van de restaurantweek zien we onze kans schoon het erop te wagen. Laat deze chique tent haar visitekaartje maar eens tonen.
Om 20.30u nemen we met ons vieren plaats op het terras waar de vriendelijke bediening niet lang op zich laat wachten. Als amuse krijgen we een gazpacho van zalm met komkommermousse voorgeschoteld. Goed bereid, lekker van smaak maar toch echt geen culinair hoogstandje. Ook krijgt ieder van ons keurig met de tang een sneetje brood toebedeeld op het schoteltje aan de linkerkant. Na ruim een half uur wachten en een extra bedongen sneetje verder volgt het voorgerecht. Op een vierkant bord liggen drie gerechtjes ons enigszins verloren aan te staren. Ze hebben de afmeting van een twee euro munt. Beleefd horen we de toelichting van de ober aan. De drie rondjes blijken uit een mousse van makreel te bestaan. De een draagt een half kwarteleitje , de andere twee een coquille als hoed. En wederom, het moet gezegd, goed bereid, lekker maar wat betreft de hoeveelheid aan de krappe kant.
We troosten ons met de gedachte dat het hoofdgerecht het een en ander ongetwijfeld zal compenseren. Als dit echter na ruim drie kwartier wachten wordt opgediend, kijken we elkaar veelbetekenend aan. Op ons bord ligt een zacht gebraden stukje parelhoen met uitstekend botje omringd door vijf zielige krielaardappels en – ja, kijk maar eens goed – twee ondergeschoven wortelkindjes.
Waarom is hier niet meer creativiteit in gestoken? Zo’n gerecht zetten wij, gourmets, in een handomdraai zelf op tafel! Zolangzamerhand laten we de touwen van onze hooggespannen verwachtingen vieren. Oke, het smaakt goed maar het is totaal niet verrassend of inspirerend.
Zoonlief begint tijdens het lange wachten op het dessert verveeld en rusteloos om zich heen te kijken. Het nagerecht – de kroon op het werk – was ons aan het begin van de avond al aangekondigd. De gedachte aan een mousse van pure chocola met rood fruit, ijs en een hangop van vanille prikkelde onze verbeelding. Als de borden uiteindelijk voor ons worden neergezet moet de fantasie meteen plaats maken voor de werkelijkheid van het hier en nu. Links op ‘t langwerpige schaaltje staat een bescheiden torentje van chocolademousse met daarop maar liefst drie(!) rode vruchten. De vanillehangop heeft zich ergens in ‘t binnenste verschanst. Rechts ligt een treurig bolletje ijs in een minieme hoeveelheid vruchtensap.
Ook deze gang is binnen de kortste keren verdwenen. We bestellen koffie en vragen ons af of ze hier buiten de restaurantweek ook zulke afgemeten porties serveren. En natuurlijk stellen we ons tenslotte de vraag of we hier ooit terug zullen keren. We neigen naar een negatief antwoord maar besluiten het op lange termijn het voordeel van de twijfel te geven.
|
|
| 9/2/08 1:08:34 AM.000 door Cissy Valkhoff |
|
|
|
| Waardering : 7.3 | | |
Eten: 8 | Service: 6 | Sfeer: 8
De bediening:
Was uitstekend, zij wisten absoluut waar zij over spraken en hebben ons ook veel tekst en uitleg gegeven. De enige dooddoener op de hele avond, was dat hij de rekening ongevraagd op tafel gooide, dit deed de hele sfeer die hij creeerde ineens in het niets vallen.
Het eten was echt van hoog niveau.
De tartaar van makreel met gebakken st. Jacobsschelpen was overheelijk, zoook het hoofdgerecht (Parelhoenbout).... |
|
| 9/1/08 12:54:18 PM.000 door Jos Willems |
|
|
|
| Waardering : 5.7 | | |
Eten: 6 | Service: 4 | Sfeer: 7
Bij het eten werd ons gevraagd of we interesse hadden in een wijnarrangement. 3 passende wijnen bij elk gerecht. Dat leek ons wel aardig. Het eten was ok (weinig en niet echt bijzonder) en de wijnen heerlijk. Toen kwam de kater: toen we de rekening kregen bleek dat we voor 50EUR gegeten hadden en voor bijna 90EUR gedronken! Dit was de prijs van het wijnarrangement inclusief een drinkje vooraf en 1 kop koffie na. Dit was niet vermeld daarom een onvoldoende voor service. Op deze manier zorgt dit restaurant dat ze wel aan de omzet komen! Mij zien ze er niet meer terug! |
|
| 9/1/08 10:19:11 AM.000 door Anoniem |
|
|
|
| Waardering : 9.0 | | |
Eten: 9 | Service: 9 | Sfeer: 9
In het kader van de nationale "Restaurantweek" hadden we zin om weer eens echt lekker uit te gaan eten en een apart restaurantje te proberen. Je kunt bijna niet kiezen uit het grote aanbod van klasse restaurants met sterren- en veelbelovende-koks. Alhoewel de sterrenrestaurants al binnen no-time volzitten.
Op diverse restaurantsites had ik al gezien dat
Eau de Vie vele goede recenties kreeg.
We werden erg vriendelijk ontvangen en kozen een leuke plek bij het raam, waar je tussen de gesprekken en het lekkere eten, ook nog het amsterdamse "leven" gewoon ziet doorgaan. De ambiance was prima. Keurig gedekte tafels en lekkere stoelen. Het 3gangenmenu stond vast en dan kun je je rustig concentreren op de wijnkaart. Dat valt niet mee als je nog niet weet wat je krijgt, dus maar even gevraagd en na enige goede adviezen kwam er de juiste wijn uit, die heel lekker was bij zowel het voor- als hoofgerecht. Na een heerlijke amuse volgden de meest heerlijke gerechten, a la nouvelle cuisine, in een rustig tempo. Parkeermetertje werd nog ondertussen even voor ons gevuld en tot slot kregen we nog een voortreffelijke kop koffie
en etagere met allemaal lekkere dingen erbij. Kortom, we hebben heerlijk gegeten en genoten van de prima sfeer. We komen zeker nog een keer terug om de rest van het culinaire te proeven. |
|
| 8/31/08 4:45:00 PM.000 door Jan van Bentum |
|
|
|
| Waardering : 6.7 | | |
Eten: 5 | Service: 8 | Sfeer: 7
Dit doe ik nooit meer.
Konden niet zelf kiezen (verrassing menu)
Had geen grote porties verwacht, maar dit was zo minimaal, echt 3x niks. |
|
| 8/31/08 3:38:02 PM.000 door Anoniem |
|
|
|
| Waardering : 9.3 | | |
Eten: 10 | Service: 9 | Sfeer: 9
Zeer lekker gegeten en hele goede bediening. Was heerlijke avond. |
|
| 8/31/08 2:50:24 PM.000 door Anoniem |
|
|
|
| Waardering : 8.7 | | |
Eten: 9 | Service: 10 | Sfeer: 7
Heerlijk gegeten, bijzondere gerechten en een lekkere amuse. Ze hebben echt hun best gedaan om ons op ons gemak te doen voelen. Heerlijke avond gehad, we komen zeker terug! |
|
| 8/31/08 12:24:13 PM.000 door Margriet van der Heijden |
|
|
|
| Waardering : 3.3 | | |
Eten: 4 | Service: 1 | Sfeer: 5
De avond begon al slecht. Om half 9 met 5 personen gereserveerd en er was geen tafel vrij. Wij mochten op het terras zitten en kregen alvast een amuse. Uiteindelijk konden wij een uur later aan tafel zitten. Wij kregen ieder een half sneetje brood maar geen boter. Dit werd ook niet opgemerkt door de wat ongeorganiseerde bediening. Daarna kregen we het voorgerecht. Heel lekker maar wel weinig. Na WEER 1 uur wachten kwam het hoofdgerecht. Tijdens het wachten kwam er trouwens niemand naar ons toe om te polsen of alles naar wens is. Het hoofdgerecht was te zielig om waar te zijn. Ik heb nog nooit in mijn leven zo een eenzaam stuk vlees op een bord gezien. Er zaten twee kleine krieltjes bij en een paar stukjes groente. Misschien raakt een kind van drie er vol van, maar ik niet. Dessert was ok. Ik weet niet of het menu speciaal voor de restaurantweek werd samengesteld, maar daar lijkt het wel op. Daarna ben ik nog een heerlijk broodje shoarma gaan halen omdat ik nog honger had. Die was lekker en snel klaar. |
|
| 8/30/08 11:09:24 PM.000 door adi colic |
|
|
 Klik hier voor meer reviews |
| Klik hier om jouw eigen mening te geven |
|
|
Home
