 |
|
| Waardering : 5.7 | | |
Eten: 7 | Service: 6 | Sfeer: 4
zie commentaar welke ik aan mevrouw Coutinho van
het amstelhotel heb gestuurd |
|
| 12/29/08 10:10:26 PM.000 geplaatst door Karel Sauer |
|
|
|
| Waardering : 1.0 | | |
Service: 1 | Eten: 1 | Sfeer: 1
We zijn helaas nooit gebeld voor bevestiging reservering. En hebben uiteindelijk elders gegeten.
Met vriendelijke groet,
Jan Lantink |
|
| 12/28/08 9:02:43 AM.000 geplaatst door Anoniem |
|
 |
|
| Waardering : 10.0 | | |
Eten: 10 | Service: 10 | Sfeer: 10
We hebben zeer genoten van ons Kerstdiner. Zeer bekwame goodlooking gastheren volgens de laatste kleedstijlen van Oger, bedreven kelners en aandoenlijk charmante kelners in opleiding. twee sommeliers waar mijn vrouw direct voor smolt en die de wijnen schonken waardoor ik op mijn beurt weer op mijn vrouw verliefd werd. Alles precies zoals we hoopten en met zelfs een verrassend bijzondere smaaksensatie. Na alle veilige en zeer mooi gepresenteerde gerechten die licht van smaak waren kregen we de Hollandse Hazenrug. Een wildgerecht met een zeer aardse smaak. Nu moet ik dit voorzichtig formuleren want anders kan het verkeerd begrepen worden: Zoals oesters de smaak van een slok zout zeewater zeer subtiel weten te vertalen in hun smaak, zo kreeg mijn vrouw bij de smaak van dit stukje Hollands wild in haar mond opeens een sterke associatie met een beruchte scene uit de film Salo van Pier Paolo Pasolini waar faeces gegeten worden. Ik geloof dat de Hollandse Hazenrug die moeizame smaak zeer subtiel en draagbaar wist te vertalen voor mijn vrouw. Ze was in ieder geval uitermate verrukt door die ongewone smaaksensatie en dat beschouwen wij beiden als een groot compliment voor de kok. Het enige waar we ons dan misschien heel eventjes aan gestoord hebben is de muziek. Die gitaar hoefde echt niet versterkt te worden, dat is zo zonde van het authentieke geluid. En de overigens mooie violiste moet echt nog even wat oefenen... Als je zoveel aandacht aan je eten besteedt, dan mag je dat ook van de kwaliteit van je muzikanten verwachten, lijkt me. |
|
| 12/27/08 8:34:00 PM.000 geplaatst door Anoniem |
|
|
|
| Waardering : 7.3 | | |
Eten: 6 | Service: 8 | Sfeer: 8
As an avid diner of many Michelin starred establishments I was a bit suprised at the disconnect between the kitchen, waitstaff and sommelier. It appeared that the primary goal was to provide a number of side shows in the disguise of never ending amuse bouches. Instead of concentrating on the main courses, and ensuring their excellence, what was unveiled reminded one of a beautiful bride standing at the altar without her maids-in-waiting...or beaming husband. If the intention of Le Rive is to accomplish a dining experience par excellence the kitchen, waitstaff and wine sommeliers must perform like a well oiled machine. I rated the food a mid score of six for the obvious effort that went into each course. With thoughtful integration I see a bright future for this Old Grande Dame of a hotel partnered happily with a dining establishment matching the high standards of the reputation it has earned. |
|
| 12/15/08 12:03:14 PM.000 geplaatst door Frank Nowicki |
|
|
|
| Waardering : 1.0 | | |
Eten: 1 | Service: 1 | Sfeer: 1
Helaas hetzelfde meegemaakt als de eerdere review. Geen reactie op mijn boeking gekregen en daardoor een avond gewacht (gefrustreerde vriendin) ik hoop dat volgende keer beter wordt omgegaan met een boeking. Ik zal het snel weer eens proberen.
Edwin |
|
| 12/14/08 9:13:10 PM.000 geplaatst door Edwin |
|
|
|
| Waardering : 8.7 | | |
Eten: 9 | Service: 9 | Sfeer: 8
heerlijk gegeten, prachtig uitzicht en mooie wijnen die met enthousiasme toegelicht werden! |
|
| 12/6/08 12:59:19 PM.000 geplaatst door Anoniem |
|
|
|
| Waardering : 10.0 | | |
Eten: 10 | Service: 10 | Sfeer: 10
Geweldige avond, 7 gangen met een stroom verrassende wijnen. Perfecte bediening, perfecte ambiance, geweldige kaas selectie. |
|
| 12/4/08 2:59:01 PM.000 geplaatst door Anoniem |
|
|
|
| Waardering : 1.0 | | |
Eten: 1 | Service: 1 | Sfeer: 1
Zeer rare ervaring met dit restaurant. Twee dagen van te voren gereserveerd. Wordt gevolgd door een e-mail van het restaurant de aanvraag voor een reservering wordt bevestigd maar dat ik nog gebeld wordt voor een "herbevestiging" (van de aanvraag??). Daarop volgend niets meer gehoord, ook niet op de avond dat wij zouden komen. Conclusie: er wordt schijnbaar tot het laatste moment gewacht of er toch niet nog interessantere (vaste?) gasten komen reserveren. Nog nooit zo iets mee gemaakt, ik heb alle sterren restaurants in Nederland gehad maar dit slaat alles. |
|
| 11/9/08 12:48:59 PM.000 geplaatst door Anoniem |
|
|
|
| Waardering : 8.7 | | |
Eten: 8 | Service: 9 | Sfeer: 9
We hebben afgelopen vrijdag (24 okt. '08) een heerlijke avond gehad. Vooral de wijnen bij het 5 gangen menu waren zeer goed gekozen door de sommelier. |
|
| 10/27/08 10:30:43 AM.000 geplaatst door Anoniem |
|
|
|
| Waardering : 10.0 | | |
Eten: 10 | Service: 10 | Sfeer: 10
Het personeel voelt perfect de sfeer van de groep aan en geeft echt het gevoel dat je welkom bent. Is "lekker gewoon"!Goede uitleg aan tafel van het eten en de wijn. Kortom het was een superavond.
|
|
| 10/26/08 10:15:27 AM.000 geplaatst door Anoniem |
|
Reviews(33)
